Har ni också sett Arlas nya märkning?

Samhället får ny kunskap om klimatet var och varannan dag och det uppmuntras att skapa nya innovativa lösningar för att minska på miljöavtrycket. Detta har Arla tagit efter med en ny märkning på deras förpackningar, som förhoppningsvis kan förändra människors beteenden att inte slänga fin mat i soptunnan. 

Strax under den vanliga ”Bäst-före-märkningen” står det alltså nu ”Ofta bra efter” för att visa på att varan ofta håller längre än det angivna datumet på förpackningen.

Arlas fil, yoghurt och mjölkförpackningar står i de flesta av Sveriges alla kylskåp. Enligt Arlas hemsida är de runt 340 miljoner personer varje år som förbrukar deras produkter, det betyder att allt fler människor varje dag blir påminda om att maten ofta är lika bra efter, ett budskap som kan göra succé.

(Läs gärna vårt tidigare inlägg ” Hur skall vi förhålla oss till ”bäst-före datumet”? , det är bara att klicka på länken)

Men hur länge håller en mjölk, egentligen?

Beroende på hur du har förvarat din mjölk påverkar hållbarheten på den. Att ställa in mjölken direkt i kylskåpet efter du har handlat, eller att inte låta den stå framme lika länge på bordet kan vara ett sådant tips. Mjölkförpackningar ska förvaras i max 8 plusgrader, och gärna kallare än så. Där missförståndet har uppstått är att många bara förlitar sig på märkningen, och att det avgör om varan är färsk eller inte. Det kan bli väldigt missvisande och gör att mer mat slängs i onödan.

Även om bäst före-datumet har passerat kan mjölken fortfarande vara alldeles fräsch. För att kontrollera detta kan man lukta, titta och smaka på produkten innan man slänger den, det kan vara ett sätt att minska på sitt egna miljöavtryck.

En skärbräda mot en granitbakgrund fylld med godsaker som brieost, en skål med valnötter, honung och mackor.